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香襲百年的中國紅茶，彌漫了世界的每個角度，讓世界人都深深愛上了這種琥珀色的液體。直至今日，它們并沒有隨著時光的流逝而慢慢褪色，光彩鮮妍依舊，依然是令世人沉醉不已的茶飲料。本書約請19位國內茶界專家，綜述中國紅茶的起源、分布、特色與文化內內涵。分述正山小種、坦洋工夫、政和工夫、寧紅、越紅、祁紅、宜紅、滇紅、川紅等18種中國名優紅茶的起源、歷史文化沉淀、栽培與制作與品鑒。為廣大茶葉愛好者提供一冊系統、全面地了解中國紅茶的知識性讀本。
商品屬性 作者： 陳安妮 出版社： 福建科學技術出版社 開本： 特32開 印張： 7.75印張 字數(千字)： 200千字 圖書頁數： 248頁 圖書裝訂： 平裝 出版日期： 2010年12月 版次： 1版1次 圖書書號/ISBN： ISBN 978-7-5335-3751-7
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