本書在介紹居家做飯基本功的基礎上，分百味飯、風味面、養生粥、特色面點四大類介紹南北家常主食約300道。

商品屬性
作者：	黃有光 郭崢嶸 張亮光 王敏榕 潘明杰
出版社：	福建科學技術出版社
開本：	大32開
印張：	4.625印張
字數(千字)：	106千字
圖書頁數：	148頁
圖書裝訂：	平裝
出版日期：	2007年7月
版次：	1版1次
圖書書號/ISBN：	978-7-5335-2967-3